Καρμπονάρα φούρνου

Υλικά: Μακαρόνια βρασμένα λίγο ελαιόλαδο  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη λεπτά κο...

Υλικά:

• Μακαρόνια βρασμένα
• λίγο ελαιόλαδο 
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη λεπτά κομματάκια
• φέτες γαλοπούλας κομμένες κομματάκια
• Μπέικον κομμένο κομματάκια
• 2 αυγά
• 1 ποτήρι νερού γάλα
• 1 κρέμα γάλακτος μικρή
• αλάτι -πιπέρι
• μαλακό τυρί προαιρετικά 

Εκτέλεση:

• Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι την πιπεριά και το σκόρδο με το λάδι.
• Αδειάζουμε τα μακαρόνια σε πυρέξ ή σε ταψάκι και προσθέτουμε την γαλοπούλα το μπέικον και την πιπεριά με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• Ανακατεύουμε και χτυπάμε σε μπολ τα 2 αυγά με το γάλα και την κρέμα γάλακτος το αλάτι το πιπέρι και τα ρίχνουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια.
• Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

* Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί από πάνω πριν ψήσουμε -προαιρετικά !!

Καλή σας όρεξη...

ΧΕΛΛΑΔΑ

Περισσότερες συνταγές Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικης στο www.EllinonGeuseis.eu